一道低热量美食,推荐给减脂减重的你
发布时间:2022-07-07 09:31:58
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来源:后桥厂家
一道低热量美食,推荐给减脂减重的你
今日推荐咸蛋黄虾仁豆腐
材料:
鲜豆腐1块,咸蛋黄1~2个,鲜虾仁100克,洋葱、胡椒、料酒、花生油、食盐少许。
做法:
(1)用料酒、胡椒、食盐腌制虾仁10分钟。
(2)豆腐切小块焯水。
(3)热油起锅,加入洋葱及咸蛋黄,一边炒一边捣碎蛋黄(可适量加点水),然后加入虾仁炒熟。
(4)再加入豆腐及适量清水,盖上盖子焖5分钟,最后调味,转大火收汁即可。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评:
豆腐味道清淡,含有肉类般的丰富优质蛋白,是很好的肉类替代品,且脂肪含量非常低。虾仁清淡爽口,含有丰富蛋白质,易于消化,老幼皆宜。用咸蛋黄调味调色,使得菜品风味独特又秀色可餐。作为低热量菜品,适合作为家常菜食用,也特别推荐需要减脂减重的人搭配食用。
本期值班医师:
张嘉文,《每日一膳》专家团队成员,住院医师,医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。
每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!
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