热议:三伏天如何养生防病
热议:三伏天如何养生防病三伏,是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时节。每年三伏天出现在公历7月中旬到8月中旬,其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。因此,暑湿之邪是三伏天的主要致病邪气,那么,面对高温闷热气候的烤验,三伏天人们该怎么避暑摄生防疾病呢?一、吃什么?三伏天因天热下降,地湿上升,湿热交争困于脾胃之故,人们易出现不思食(纳呆)、恶心、头昏乏力、倦怠思睡、舌苔腻、小便少、汗多等症状。此外,夏天气温高,出汗多,不仅会损失蛋白质氨基酸,还会损失大量的B族维生素和钾钠等矿物质。因此,三伏天吃什么就显得尤为重要。具体到吃什么,要遵循以下原则:1清淡食物促食欲三伏天气温不断升高,空气湿度加大,许多人没有食欲,这时尝试多吃一些清淡食物,不仅可以促进食欲,还能防病。因为夏令气候炽热,最易伤津耗气,因此常可选用一些药粥来滋补身体,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。著名医学家李时珍特别推重药粥摄生。他说:每日起食粥,大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻。与肠胃相得,最为饮食之妙也。药粥对老年人、儿童、脾胃功用虚弱者都是适合的。清淡的实质是少用油,绝不是不沾荤腥。夏季更应注意蛋白质的摄入,每日摄入量在70至90克为宜,且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。2多食新鲜蔬果中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护及增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;卷心菜、菜花等富含维生素E,可有效提高人体免疫功能,增强人体抗病能力;尤其是一些如野菜、桃子、西瓜等时令的夏季蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可酌情吃一些桃、李子等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。3苦味食物不能少许多人认为苦味食物算不上美味,不过它却是夏日的健康食品。夏季气温高湿度大,往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。但是,吃苦味食物也要因人而异。一般说来,老人和小孩的脾胃多虚弱,故不适宜过多食用苦味食物。患有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物,否则会加重病情。
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